Garzón pide ás CCAA correxir os menús das residencias ante situacións "que non son dignas"

O Ministro de Consumo, Alberto Garzón, instou ás comunidades autónomas a adoptar medidas para garantir a calidade dos menús nas residencias de maiores ante as denuncias recibidas por familiares dos residentes polo mal estado dos alimentos.

"As comunidades autónomas son as que teñen potestade lexislativa nesta materia para implementar menús seguindo recomendacións en substitución dese drama que viven as familias vendo que os seus maiores se atopan totalmente desprotexidos", explicou Garzón nunha entrevista en Radioacable recollidas por Europa Press ao ser preguntado pola guía elaborada por Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) sobre alimentación saudable e sustentable en residencias de maiores e centros de día.

Garzón referiuse a as denuncias realizadas por familiares de residentes relativas á comida en mal estado servida supostamente nalgún centro. "É unha situación que non creo que sexa digna porque calquera que vexa esas fotografías sabe que iso non vale para ningún tipo de ser humano", indicou en alusión a algunha das residencias denunciadas.

Segundo o titular de Consumo, o Ministerio está a facerse eco con esta guía das reclamacións dos familiares de usuarios "ante o drama da comida" nestes centros que "en moitos casos está en mal estado e noutros non cumpre os criterios nutricionais adecuados".  Así mesmo, lamentou que en residencias "se aproveiten" de que os maiores "teñan dificultades ou non poidan reclamar" polo que teñen que ser "os familiares quen o fagan".